Die richtige Würzung
Jede Zutat hat ihre eigene Farbe, ihren Duft, ihren Klang – Kochen vereint sie. Es beginnt mit der richtigen Balance aus frischen Zutaten, kräftigen Gewürzen und einer geübten Hand beim Schneiden. Ein Rezept von Wajos ist ein Anhaltspunkt, doch erst die persönliche Handschrift macht es einmalig. Kochen wird durch die Mischung aus verschiedene